Tác dụng của rau bí
Vì chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao nên rau bí mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, điển hình là:
Giúp tim khỏe mạnh
Nhờ chứa nhiều chất xơ hòa tan trong lá bí mà ruột non hấp thụ ít đi cholesterol và axit mật, dẫn đến làm giảm lượng cholesterol có trong máu. Không những thế, các chất xơ này còn bị vi khuẩn trong ruột non phá vỡ liên kết, giúp giải phóng một số axit béo và làm cho gan không sản xuất thêm cholesterol.
Nói một cách khác, khi hàm lượng cholesterol trong máu giảm đi thì cơ thể cũng giảm thiểu các nguy cơ mắc các bệnh về bệnh tim mạch. Ngoài ra, lá bí cũng chứa nhiều kali giúp cho cơ thể kiểm soát được tình trạng huyết áp, ngăn ngừa nhịp tim không đều cũng như tránh được nguy cơ đột quỵ.
